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6021 | 08月22日
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12分鐘
3人
金字臘腸2根
荔浦芋頭1個
椰漿1罐
小蔥少許
芋頭去皮切成小方塊
臘腸切成小片
鍋上火下足油，將芋頭炸金黃色至熟
煸香臘腸
用砂鍋下少許油，下蔥白煸香，下芋頭、臘腸翻炒，淋上1罐椰漿、水
大火后改小火炆8分鐘左右，再加味精、精鹽，繼續炆至芋頭入味
最后撒上蔥花
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