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巴瑪
1504 | 03月30日
0分鐘
人
金字臘腸2-3根
蝦仁 適量
絲苗米適量
菜心適量
絲苗米洗凈，浸泡30分鐘
金字臘腸切片。蝦仁過熱水
秘制煲仔飯醬油：2勺蒸魚豉油、半小勺糖、1大勺清水攪拌均勻煮1分鐘
砂鍋加入半勺豬油、半勺花生油抹勻，倒入絲苗米，加水沒過大米一指高，蓋蓋大火煮至水分微干
開蓋戳幾個洞均勻受熱，鋪臘腸、蝦仁，蓋蓋小火煮5分
加白灼菜心，淋煲仔醬油
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