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咸肉雙椒焗黃魚

1469 | 08月22日

咸肉雙椒焗黃魚

新手嘗試

難易程度
10分鐘

預計耗時
3人

適宜人數

材料清單

黃魚500g
咸肉200g
金椒醬50g
青椒粒50g
紅蔥頭30g
老姜30g
大蒜30g

菜譜詳情

步驟 1/5
黃魚處理干凈，對半片開去骨，泡入蔥姜水、料酒、鹽調成的料汁中浸泡15分鐘，擦干水分
步驟 2/5
金字咸肉煮熟切片
步驟 3/5
砂鍋燒熱，下色拉油，爆香蔥姜蒜粒
步驟 4/5
鋪上黃魚、金字咸肉，放上金椒醬、青椒粒，蓋蓋子焗5分鐘
步驟 5/5
開吃

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