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假如火腿有靈性，相信最愿意落在一位能將它千變萬化的大廚手中。就像我們一樣，在遇到真正的高手時，也總難掩興奮和激動。?華小富，一位從16歲就開始做廚師，至今已經有了十幾年從業經驗。打通我們報名電話時，他說的第一句話是：“讓我們指點你們一下，怎么做好火腿菜。”那種隔著電話就能清晰感受到的自信。? 不過親眼見到了，才知道這種自信的確有道理：從冷菜到熱菜，從主食到甜品……
近日公司接到喜訊，國家工商總局商標局印發的《關于認定”金字”商標為馳名商標的批復》商標馳字[2015]654號，認定公司使用在火腿、火腿片、香腸商品上“金字”注冊商標為馳名商標。該認定提升了公司品牌價值和影響力，進一步提高了產品附加值和消費者認知度，是公司市場競爭力提升的新臺階。
每一個喜歡火腿的人都有屬于自己的理解和期待，更有凝聚著無數家庭做菜高手的美食智慧：不管是在一份精心熬制的火腿雞湯，又或者是火腿炒螺絲，甚至還可以用上了烤箱，制作火腿料理。作為資深的火腿粉，小編對于火腿這種美味總是有很多期望，而小編通過一個小調查，終于知道大家夢想中的火腿長啥樣了！喜歡火腿可以輕松做很多菜22%，希望火腿不用刀砍切割的占15%，希望火腿保持滋補營養低鹽占35%，希望火腿香味濃郁18%，比較喜歡火腿提鮮去腥增香占10%……
6月24日“海外名校走進金華古村落”活動第一季的42名來自世界各國名校教授、學生乘坐著BRT專車，參觀了金字建設的中國火腿博覽館和世界火腿博覽館，了解傳承千年的中國火腿文化。想了解現代與傳統交融的金華，金華火腿自然是不可或缺的元素，在金字總部的國內首個中國火腿博覽館，學生們深入地了解了金華火腿文化的千年歷史傳承。在中國火腿博覽館內，記錄了金華火腿從唐朝起就聞名天下的歷史淵源……
4月25日晚上8點，CCTV4黃金檔旅游節目《走遍中國》“走進了”金字火腿。“金華火腿火千年”專題節目引人入勝，《走遍中國》成了繼《舌尖》之后又一個全程走訪金字火腿的央視欄目。在金字的火腿博覽館、火腿車間和火腿窖藏庫《走遍中國》劇組深入拍攝，尤其關注金字的火腿技藝和火腿美食，那么下面，小編就帶您揭秘拍攝背后的秘密。
征集消息發出至今，已有不少市民愿意一秀才藝，其中一位叫楊哥的火腿菜做法，確實也挺讓人腦洞大開。楊哥叫楊春鋼，有著20多年的廚師經驗。目前在市區開了一家籮籮酸湯魚的他，對火腿頗有研究，早在多年前，就開始在外地推廣金華火腿。在楊哥看來，火腿是個好東西，作為一種很好的烹飪食材，它有提鮮增香的作用，還有很高的營養價值，具有多種氨基酸和微量元素，有促進傷口愈合等作用……
6月25日，網商銀行在杭州宣布正式開業，作為中國首批民營銀行試點之一，在2014年9月底獲準籌建，由螞蟻金服、復星、萬向、寧波金潤、杭州禾博士和金字火腿等六家股東發起設立，注冊資本40億元。2015年5月27日，網商銀行獲開業批復。 金字火腿董事長施延軍作為網商銀行發起股東之一參加此次網上銀行的開業儀式，他說，金字火腿作為擁有悠久歷史的老牌火腿企業現在跟最具創新的互聯網走到一起，希望網商銀行給客戶帶來更多的價值，帶來更多驚喜。
你還在為火腿燉湯時間長煩惱么，還在為火腿菜式而絞盡腦汁么？金字百變火腿即將火熱上市了！據了解，這種精選進口原材，采用獨家工藝發酵制作的百變火腿質地更柔嫩，更適宜現代家庭和廚房烹飪，使得火腿下面、蒸炒乃至烘焙都不是夢想, 而其更富營養和鮮味的特性，將改變千年來金華傳統的火腿飲食模式！
師奶們的小道消息，從來都是傳播速度媲美互聯網的，好春光正當季，正值時令菜蔬上市，買點金字好臘味葷素搭配，成為師奶們朋友圈中被追捧的拿手好菜。金字好臘味，采用放心好肉制作，不管在線上線下都擁有好口碑。那種平易近人的超高“性價比”，流入千家萬戶和大小食肆，無數巧手烹煮的金字美食，已經成為師奶們每日養生必需品……
3月中旬開始春暖花開，正是野菜、春筍上市的季節，也是臘味上新的時節。南方很多地方的習俗里，春季吃臘味這樣會帶來好運氣。深冬的臘味到了這個季節開始發酵，所以臘味散發香味尤其濃郁，更可以和各種野菜搭配，吃得好心情好，運氣也就來了。3月23日聚劃算，金字品牌團零點開搶，實惠價格堪比雙11，一年之計在于春，金字用健康營養的好臘味給您帶來一年的好運氣……
金華火腿，名聲響當當，但它的歷史和文化，知道的人卻不多。金華火腿什么時候產生的?有人會說個抗金名將宗澤的故事，了解多一點的知道一句“火腿，產金華者佳”，前者距今880多年，后者距今1270多年。最近，一位和火腿打了半輩子交道的金華人較真上了，他覺得金華火腿的歷史，少算了150多年。關于金華火腿的歷史，其實現在誰也說不清，不過金華火腿業界有兩種主流說法……
和粉絲一起創作一部題為《大話金華香腸》的搞笑視頻，出人意料獲得超300萬的點擊；“雙11”金字火腿再發力，發動粉絲攢肉票，讓粉絲免費吃肉；在“雙11”的包裹中，一張以周星馳影視劇為素材的精美肉票讓粉絲感到既幽默搞笑，又大呼金字有逼格。 一直主打千年傳承的金字火腿此番通過網絡變形，與80后、90后嗨成一片。金字為什么有如此大的轉型？他們如何運用互聯網思維與粉絲打成一片？
